Teelaadut

Klassinen sheng pu'erh. Esihuuhtele lehdet nopeasti kuumalla vedellä n. 10 s. Haudutus: 100 °C 30 s. Usea haudutus mahdollinen.

Pitkiä vaaleankeltaisen ja hopean sävyisiä aukeamattomia nuppulehtiä. Aromissa aavistus melonia ja hieman suklaata. Tyypilliset Yunnanin maakunnantuottamat maut yhdistyvät taidokkaasti tässä ainutlaatuisessa, pehmeän viljavassa teelaadussa. Haudutus: 65-70 °C 4-8 min. Useampi haudutus mahdollinen.

Perinteisesti pesän muotoon puristettu maukas Pu’erh tee. Haudutus: 90 °C 2-3 min.

Raikas, makeahko ja virkistävä maté-juoma. Aineksina maté, aloe vera, viikuna, taateli, sinimalvan kukkia, auringonkukan terälehtiä sekä appelsiinin kuoria. Haudutus: 70‐75°C 4-7 min.

Yunshan-vuoren ”hopeaneulaset” koostuvat ainoastaan pitkistä neulasmaisista kärkisilmuista. 500 gramman valmiiseen teehen tarvitaan noin 25.000 kärkisilmua. Valmistuminen kestää kolme päivää. Tämä harvinaisuus tarjoillaan usein lasista, josta on mahdollista seurata silmujen tanssia. Haudutus:...

Virkistävä vihreä maté raikkaalla sitruksella. Mausteenaan sitruunaruoho, sitruunan kuori, hieman minttua ja sitruunauute. Tämä juoma antaa energiaa ja virkeyttä koko päiväksi. Haudutus: 70-75°C 4-7 min.

Pu-erh kiekot Yunnannin kuudelta kuuluisalta teevuorelta (Yi Wu, Ban Zhang, Nan Nuo, Man Nong, Bu Lang ja Jing Mai). Maultaan täyteläiset Pu’erh-teekakut. Tarvittava annos murretaan kakusta, kuuma vesi kaadetaan päälle. Haudutus: 90 °C 1,5-3 min

Tämä vihreän ja paahdetun matén sekoitus on maustettu lakritsijuurella, appelsiininkukilla ja appelsiininkuorilla. Raikas ja makeahko piristävä juoma. Haudutus: 70‐75°C 4-7 min.

Keltaisen teen historia ulottuu Ming- ja Qing‐dynastioiden ajoille. Tämä keltainen tee tuottaa miellyttävän paahteisen ja makeahkon aromin. Haudutus: 75‐80 °C 3 min.

Yunnanin maakunnan musta, terveellinen tee joka mm. alentaa kolesterolia, vähentää näläntunnetta. Tämän hyvälaatuisen pu’erh-teen maku on melko mieto, maanläheinen ja kypsä. Haudutus: 90 °C 13 min.

Puhdistava ja piristävä energisoiva vihreä yrttitee. Aineksina vihreä maté, lakritsijuuri, kanelinpalaset, fenkoli, sitruunaverbena, piparmintun ja punaherukan lehdet sekä ginseng-juuri. Virkistävä punaherukkainen maku. Haudutus: 95 °C 3–4 min.

Yerba Maté sisältää runsaasti erilaisia vitamiineja ja mineraaleja. Runsaan mateiinipitoisuutensa vuoksi se lisää keskittymiskykyä, virkistää ja vähentää ruokahalua. Aineenvaihduntaa edistävä. Haudutus: 70-80°C 4-7 min. FI-EKO-201