Teelaadut

Taidonnäyte japanilaisesta teetaiteesta. Hieno, virkistävä ja aromaattinen vaalean vihertävä juoma tummanvihreine pitkine lehtineen. Haudutus: 40-60 °C, I 1,5 min. II 30 s, III 45 s.

Nantoun Lugu Gardensilta peräisin oleva 40‐50% hapetettu oolong-tee. Tumman punertava lehti antaa pehmeän keltaisen, kirkkaan haudutuksen, jossa paahteisen hedelmäinen aromi hennolla luumun vivahteella. Haudutus: esilämmitetyssä pannussa/gaiwanissa 90°C 1‐1,5 min.

Voimakasarominen, klassinen ja intensiivinen syksyisen poiminnan japanilainen vihreä teelaatu. Haudutus: 75-80 °C 1,5-­‐2 min.

Korkealaatuinen, makeahko sencha, jonka nuoret pehmeät lehdet antavat hedelmäisen aromin. Fukamushi-valmistustapa, pidempikestoinen höyrytys korkeammassa lämpötilassa rikkoo lehden soluja, tuottaen aromit voimakkaampina. Haudutus: 60-­‐70 °C I. 60 s II 20 s, III 40-­‐60 s.

Korkealaatuinen voimakas sencha, jonka nuoret pehmeät lehdet antavat hedelmäisen aromin. Fukamushi‐valmistustapa, pidempikestoinen höyrytys korkeammassa lämpötilassa rikkoo lehden soluja tuottaen aromit voimakkaampina. Haudutus: 60-70 °C, I 60 s, II 20 s, III 40-60s. Pakkaus sisältää 50g teetä. 

Korkealaatuinen vihreä sencha. Vuorilla kasvaneet nuoret, pehmeät lehdet eivät varhaisen poiminnan vuoksi ole altistuneet voimakkaalle auringonvalolle ja antavat siten herkullisen makean ja hedelmäisen aromin. Haudutus: 65-70 °C I 60 s, II 20 s, III 40 s.

Myöhäisen poiminnan teelaatu. Antioksidanteiltaan rikas, vähäkofeiininen vihreä tee juotavaksi mihin aikaan päivästä tahansa. Haudutus: 80-90 °C 30-60 s..

Tämä huolella valmistettu oolong ihastuttaa kauniilla, avonaisilla lehdillään sekä täysin hapettamattomilla kärkisilmuillaan. Teen elegantti, harmoninen aromi tekee siitä kaikkien teelaatujen ”shamppanjan”. Haudutus: 85°C 2-3 min.

Eloisan vihreä tee, jonka pehmeäntäyteläisessä maussa on miellyttävää paahteisuutta. Yhdistelmä toisen poiminnan senchaa, lehtien ruoteja, jauhettua matchaa sekä paahdettua riisiä. Haudutus: 65-70 °C I 40-60 s, II 20 s, III 40 s.

Tässä sekoituksessa on yhdistettynä tyypillisintä Dimbula-tarhojen olemusta eläväiseksi, raikkaaksi ja harmoniseksi teelaaduksi. Viehättävä Dimbula-tee. Haudutus: 95 °C 2-3 min.

Tämä keski-ylämaiden hieno, korkealaatuinen, neulasmainen lehti runsaiden hopeisten kärkisilmujen kera tuotetaan Dimbulan läänissä. Aromaattisessa ja mausteisessa maussa aavistus maltaisuutta. Haudutus: 97C 3-4min.

Kevään 2026 hienostunut valkoinen tee, jossa pyöreä ja täyteläinen maku. Runsas ja makea. Tätä taiwanilaista valkoista teetä tuotetaan vain pieni erä aikaisin keväällä. Haudutus: 80-85°C  2,5-3 min. Pakkaus sisältää 30g teetä.