Pistachio Tryffeli

Turkoosin sininen välimeri ja auringossa hohtava Amalfi. Makumatkamme alkakoon: Musta tee, sitruuna, manteli, ananas, yoghurt (maito), omena, kukat. Haudutus: 90°C 3 min.

”Hopeaneulasia” pidetään yhtenä maailman upeimmista teelaaduista. dapai‐pensaan avautumattomat kärkisilmut ovat neulasmaisen pitkiä ja hopeaisen nukan peitossa. Juoma on vaaleankeltainen, hieman oranssiin vivahtava. Tuoksultaan raikas ja kukkainen tee on makeaa jättäen viipyvän, myöhäiseen kesään...

Tämä kenialainen tarha tuottaa erittäin hienoa mustaa teetä. Täyteläinen, aavistuksen savunmakuinen hieno juoma on hyvä keskipäivän tee. Haudutus: 95 °C 3-5 min.

Raikas ja mausteinen musta tee aineksinaan karhunvatukka, mustaherukanlehdet, krokantinpalaset sekä vaahterasiirappiuute. Intensiivinen, mehukas ja aromaattinen teesekoitus, jossa aavistus pähkinäisyyttä. Haudutus: 97°C 3-4 min.

Ananaksella ja aavistuksella viherminttua maustettu vihreän ja valkean teen sekoitus, jossa pehmeä, ruusunvivahteinen makeus: Pai Mu Tan, Bancha, bambunlehdet, lumitee ( Snow Tea ) ruusunnuput ja kehäkukan terälehdet. Haudutus : 70-80°C 3-4min.

Erikoisuus Pohjois-Thaimaasta. Lehdet on höyrytetty villinä kasvavan yrtin Nuo Mi Xian Nen Ye :n kanssa. Hienostunut riisintuoksuinen vihreä oolong tee. Haudutus 90 C 1,5-2 min. 

Arabialainen anistee rauhoittaa ja hellii kehon levottomia alueita. Tämä mausteinen kuumien aavikoiden juoma on oivallinen unitee: Yansun (arabialainen anis), santelipuu, kaktuksen ja kehäkukan lehdet. Haudutus: 100°C 5 min.

Tämä emeraldinvihreä, tuoksuva ja maultaan syvä senchalaatu on tuotettu eteläisen Japanin vulkaanisilla, lähes kaikkialta meren ympäröivillä Kirishiman vuorilla. Ensisadon oku-sencha muistuttaa täyteläisyydessään gyokuro-teelaatua. Haudutus: 65°C 1,5 min.

Korkealaatuinen Ceylontee täydennettynä vaniljalla, kaakaolla, mantelilla, kanelilla ja omenalla. Täyteläinen ja pehmeä, voimakas teesekoitus. Haudutus: 97 °C 3-5 min. Sopii erinomaisesti joulun aikaan nautittavaksi. 

Täyteläinen ja vivahteikas Ceylonin tee värikkäiden kukkien terälehdillä, jossa hurmaava persikkainen tuoksu. Aineksina musta tee, auringonkukka, ruusun terälehdet, safflorin ja ruiskaunokin kukkia. Haudutus: 97 °C 3-4 min

Tämä orthodox-laatuinen lehti antaa oranssinvivahteisen juoman, jonka maussa hienoa kukkaisuutta. Hieno, korkealaatuinen teelaatu Afrikan ylämailta. Haudutus: 97 °C 3 min.

Tämä kofeiiniton musta iltatee on sekoitus valikoiduista miedoista ja kofeiinittomista intialaisista teelaaduista. Harmoninen ja rauhoittava teelaatu myöhäiseen iltaan. Haudutus: 95°C 3-4min.

Vahva ja täyteläinen rikottulehtinen musta tee Mosambikista. Tämä pehmeä ja lämmin makuelämys vie sinut Afrikan aurinkoon. Haudutus: 100°C 3 min (ilman maitoa) ja 4-5 min maidon kera.  FI-EKO-201

Raikas musta teesekoitus maustettuna omenalla, raikkaalla päärynällä ja pehmeällä taatelilla. Lisänä ripaus sitruunaa, porkkanan lastuja sekä verbenaa. Haudutus: 97°C  3 min.   

Lämmittävä ja pehmeä teesekoitus jossa mustan teen seurana kanelin-, vanilijan- ja omenanpaloja, viipaleita manteleista sekä luontainen aromi. Haudutus: 97°C 2-3 min.

Makeankirpeä ja pehmeän raikas makuelämys, jossa makuhermoja viettelevät vaaleanpunaiset kylmäkuivatut raparperinpalat. Hieno musta teesekoitus. Aineksina musta tee, raparperin palat ja kermainen aromi. Haudutus: 97 °C 3-4 min.

Kiinalainen luomu jasmiinitee. Teessä hennosti tuoksuva jasmiini muuttuu haudutettaessa täyteläiseksi ja hienostuneen kukkaiseksi. 

Limenraikas musta teesekoitus aavistuksella bergamottia. Aineksinaan musta tee, appelsiininkukkia, sitruunaruohoa, verbenaa, lime- ja bergamotuute sekä kehäkukan terälehtiä. Haudutus: 97°C 3 min.

Musta rikottulehtinen tee. Voit hauduttaa tämän mustan pehmeän teelaadun syvän tummaksi ja nauttia sen maanläheisen voimakkaasta mausta. Haudutus: 100 °C 4-5 min.

Liu Bao on perinteinen fermentoitu tumma tee Guangxin maakunnasta Kiinasta. Tämä tee käy läpi samantyyppisen käymisprosessin kuin Yunnanin kypsytetty pu’erh tee. Prosessin seurauksena Liu Bao saa puumaisen ja syvän makuprofiilin. Tällä teellä on helppo ja pehmeä luonne ja sen juuret yltävät yli...

1856 perustettu teetarha Assamin Meleng joen rannalla on yksi Assamin alueen vanhimmista teeplantaaseista. Alue sijaitsee Gibbon apinoiden asuinsijoilla luonnonsuojelualueella. 100 °C 3-4 min.

Klassinen englantilaistee, aromikas sekoitus Ceylonin ylämaiden teelaaduista sekä kukkaisuutta Darjeeling-teelaadun toisesta poiminnasta. Haudutus: 90 °C 3-5 min.

Tämä väriltään syvän punainen teelaatu on samalla voimakkaan aromikas sekä miellyttävän mieto maultaan. Lehti on tumma ja pitkä, Haudutus: maukas ja hienoisesti maltainen. Tämän teen voi mainiosti nauttia maitotilkkasen kera. Haudutus: 95 °C 3 min.

Japanilainen sitrushedelmä Yuzu antaa heinostuneen ja eksoottisen vivahteen tälle jännittävälle mustalle teesekoitukselle. Ainekset: musta tee, sitruunan kuori, yuzu uute ja vadelman palat. Haudutus: 97°C 3-4 min.