Teelaadut

Turkkilaistyylinen omenahauduke on herkullinen niin kuumana kuin kylmänäkin. Voit kaataa kuuman veden teen päälle ja jäähdyttää yön yli. Tarjoile esimerkiksi sitruunamehulla, sokerilla ja jääpaloilla höystettynä. Haudutus: 100°C 8-10 min. 

Kiinalainen punainen tee Yunnanin maakunnasta. Lehdet kierretty helmen muotoon. Juomana tumman punertavaa. Erityinen hapetus pitää teen täyteläisenä tuottaen miedon, kukkaisenmakean, hienoisesti savuisen tuoksun. Haudutus: 95 °C 4 min.

Kiinalainen Anhuin maakunnan punainen lehtitee, jossa miellyttävä mausteisenmakea aromi, lisänä aavistus savuisuutta. Haudutus: 95 °C 4 min

Pitkiä vaaleankeltaisen ja hopean sävyisiä aukeamattomia nuppulehtiä. Aromissa aavistus melonia ja hieman suklaata. Tyypilliset Yunnanin maakunnantuottamat maut yhdistyvät taidokkaasti tässä ainutlaatuisessa, pehmeän viljavassa teelaadussa. Haudutus: 65-70 °C 4-8 min. Useampi haudutus mahdollinen.

Hieno pehmeä, mieto ja täyteläinen teelaatu, jossa neulasmaiset, litteäksi kierretyt lehdet. Haudutus: 95 °C 2 min

Yunshan-vuoren ”hopeaneulaset” koostuvat ainoastaan pitkistä neulasmaisista kärkisilmuista. 500 gramman valmiiseen teehen tarvitaan noin 25.000 kärkisilmua. Valmistuminen kestää kolme päivää. Tämä harvinaisuus tarjoillaan usein lasista, josta on mahdollista seurata silmujen tanssia. Haudutus:...

Syvän punainen lehtitee jossa pehmeän täyteläinen ja hedelmäinen aromi. Haudutus: 97° C 3-4 min

Raikas ja sitruksinen, kofeiiniton rooibostee appelsiinilla, sitruunaruoholla, luontaisella aromilla sekä sitruunan kuorella. Haudutus: 97 °C 6 - 10 min.FI-EKO-201

Keltaisen teen historia ulottuu Ming- ja Qing‐dynastioiden ajoille. Tämä keltainen tee tuottaa miellyttävän paahteisen ja makeahkon aromin. Haudutus: 75‐80 °C 3 min.

Pehmeä ja aistillinen, hedelmäisen kukkainen teesekoitus: Sencha, Pai Mu Tan, papaijan ja ananaksen palat, aromi, ruusun terälehdet ja mansikan palat. Haudutus: 70-80 °C 2-3 min.

Täyteläinen, pehmeästi mausteinen Yunnanin punaisesta maaperästä nousevien teepuiden auringonpaahtamista teelehdistä valmistetaan tämä hieno kiinalainen musta tee. Haudutus: 95 °C 2,5-3 min.

Rooibos, jossa lisänä appelsiinia, kaktusviikunaa, papaijan paloja ja lakritsijuurta. Hedelmäinen, makea ja pehmeä maku. Haudutus: 95 °C 7-10 min.