Teelaadut

Huippulaatuinen, ensipoiminnan luomuviljelty japanilainen vihreä tee, jonka nimi tarkoittaa kirjaimellisesti ”vihreä aromi”. Emeraldinvihreät, neulasmaiset, silkkiset nuoret lehdet tuottavat pehmeän ja aromiltaan houkuttelevan juoman. Haudutus 65°C, I 1 min. II 20 s, III 45 s. FI-EKO-201

100-vuotiaista teepensaista poimitaan tämä ainutlaatuisen maun omaava japanilainen vihreä tee. Hienostunut Kanaya pensaan lehdistä jauhettu matcha antaa pehmeän ja täyteläisen maun tälle nautinnolliselle juomalle. Haudutus: 70c 1min. FI-EKO-201

Korkealaatuinen Ujin luomumatcha, jossa on rikas umamin maku ja tasapainoinen täyteläisyys. Upean vihreän värin omaava matcha on peräisin kuuluisalta Shohokuenin teetilalta, jolla on pitkä, yli 300 vuoden pituinen, sukupolvien perinne teentuottajana. Matcha jauhetaan hitaasti perinteisissä...

Tämä Ujin alueen luomu matcha omaa voimakkaan maun ja kauniin vihreän värin. Sopii erinomaisesti Matcha Latteen, ruuanlaittoon ja leivontaan sekä esimerkiksi smoothien tai jäätelön sekaan.  Matcha Latten valmistus: Sekoita 2 dl maitoa ja puolikas teelusikallinen matcha jauhetta ja vaahdota...

Aasian aromaattinen sitrushedelmä Yuzu tunnetaan makeasta ja samalla karvaasta mehustaan. Voit maistaa yuzun mandariinille vivahtavan jälkimaun tässä hienossa japanilaisessa vihreässä sencha teessä. Haudutus: 70°C 1 min. FI-EKO-201

Tällainen tee on minua varten. Nautin sen heleästä väristä ja huumaavan raikkaasta greipin ja mangon tuoksusta ja mausta. Haluan tarjota saman nautinnon myös sinulle: Annostele pieni lusikallinen teetä. Hauduta 70 °C 2 min.  FI-EKO-201

Luonnonmukaisesti tuotettu, paahdettu vihreä teelaatu on maultaan miedosti savuinen. Hojichassa on tanniineja ja kofeiinia vain vähän, ja se sopii hyvin nautittavaksi aterian seuraksi. Haudutus: 95°C 1-2 min.

Japanilainen virkistävä vihreä tee. Täyteläinen umaminen ajatuksia terävöittävä sencha tee sopii aamupäivän aurinkoisiin hetkiin. Haudutus: 65°C 1 min 10 sec. FI-EKO-201

Ihmeellinen ja hienostunut luonnonmukaisesti viljelty Ceylon Hidellana mausteinaan pomelon kukkia, sitruunaa, bergamot uutetta sekä ruusun terälehtiä. Annostele pieni lusikallinen teetä ja hauduta 100°C 3 min.

Mieto kesäpoiminnan sencha on hienovaraisesti yhdistetty lempeään biodynaamisesti viljeltyyn sitruunaruohoon. Ensimmäisen poiminnan matcha antaa syvän vihreän värin tälle raikkaalle lehdelle. Haudutus: 80c 1min. FI-EKO-201

Ensimmäisen poiminnan lehtiä ja lehden hentoja ruoteja: herkullisen paahteinen ja pehmeän arominen, raikas teelaatu jossa alhainen kofeiinipitoisuus. Haudutus 70c 1min. Useampi haudutus mahdollinen. FI-EKO-201

Pitkälehtinen ja syvähöyrytetty sencha eteläisiltä Shizuokan vuorilta. Täyteläinen maku, jossa on vivahteita vihreästä omenasta ja parsasta. Pitkä jälkimaku. Haudutus: 65-70°C, 1,5 min.