Sencha Yama

Rooibos, jossa lisänä appelsiinia, kaktusviikunaa, papaijan paloja ja lakritsijuurta. Hedelmäinen, makea ja pehmeä maku. Haudutus: 95 °C 7-10 min.

Taidokkaasti työstetyt lehdet, joukossa runsaasti kärkisilmuja. Väriltään erittäin tumma, maku pehmeä ja maanläheinen. Haudutus: 90-95°C 1-3 min. FI-EKO-201

Tulsi on intialainen pyhä kasvi, joka on sukua basilikalle. Sanskritin kielestä käännettynä Tulsi tarkoittaa ”aivan omaa luokkaansa” tai ”verratonta” ja tämä yrttien kuningatar täyttää osuutensa ayurvedisessa hoitomuodossa, ei ainoastaan lääke- tai terveyskasvina, vaan myös teenä. Tulsitee on...

Makeankirpeä ja pehmeän raikas makuelämys, jossa makuhermoja viettelevät vaaleanpunaiset kylmäkuivatut raparperinpalat. Hieno musta teesekoitus. Aineksina musta tee, raparperin palat ja kermainen aromi. Haudutus: 97 °C 3-4 min.

Teetä on viljelty Gruusiassa jo 800-luvulta lähtien kiinalaisen tradition mukaisesti. Tämä teelaatu on poimittu villinä kasvavista teepensaista. Teelehdet ovat suuria, maku on täyteläinen ja hieman mausteinen. Haudutus: 97°C 4-5 min.

Luumuinen ja omenainen, makeahkon kukkainen yrttisekoitus omenanpaloista, sitruunaruohosta, bambun ja metsämansikan lehdistä sekä malvan-ja kehäkukan terälehdistä. Haudutus: 97 °C 4-6min.

100-vuotiaista teepensaista poimitaan tämä ainutlaatuisen maun omaava japanilainen vihreä tee. Hienostunut Kanaya pensaan lehdistä jauhettu matcha antaa pehmeän ja täyteläisen maun tälle nautinnolliselle juomalle. Haudutus: 70c 1min. FI-EKO-201

Elegantti, raikkaan luumuinen ja keväisen kukkainen sekoitus vihreästä teestä, kombuchasta, luumu-uutteesta, malvankukista ja yrteistä. Haudutus: 75-80 °C 2‐3 min.

Tämä ensiluokkainen Kakegawan-pensaan sencha muistuttaa entisaikojen perinteisin menetelmin valmistettua teetä, kun käsin poimitut lehdet ehtivät hieman hapettua ennen höyrytysprosessia. Hapettuminen tuottaa teehen omalaatuisen maun, joka muistuttaa hieman Taiwanin korkeiden vuorten vihreitä...

Vaaleanpunaiset ruiskaunokin terälehdet, Guavan ja Mangon valloittavat maut sekä punajuurilastut. Mikä mielenkiintoinen vihreä tee. Tasapainoinen ja raikas. Haudutus: 75c 3min.

Tämä mehevä ja ruohoinen japanilainen luomu sencha antaa maukkaan, aavistuksen paahteisen makuelämyksen. Haudutus: 70 °C 1,5 min. FI-EKO-201

Mengding-vuoren syvän vihreä tee antaa hedelmäisen juoman, jossa pitkä jälkimaku. Haudutus 75 °C 2 min.

Mangon ja ananaksen pehmeät maut tulevat esiin tässä raikkaan hedelmäisessä vihreässä teessä. Aineksina vihreä sencha, auringonkukan terälehdet, ruusunnuput ja mango-ananasuute. Haudutus: 75-80 °C 2‐3 min.

Ihanan hedelmäinen ja tuore vihreä tee Hunanin maakunnasta. Kauniisti työstetyt Mao feng lehdet tuovat täyteläisen maun teehetkeesi. Haudutus: 70-75°C 2-3 min.

Maussa metsänrakikas, hieman makea keskikesän mustikka. Huumaava mustikantuoksu antaa eloisan lisän tälle kesäiselle teelaadulle. Ainekset: vihreä tee, muskikat, ruusun terälehdet ja malvankukan terälehdet. Haudutus: 80°C 2-3 min.

Kiinalainen vihreä sencha maustettuna hienolla ja raikkaalla bergamotilla. Raikas, sitrusmainen tee. Haudutus: 75-80 °C 2‐3 min.

Punaherukoilla ja mansikoilla maustettu kesäinen vihreä teelaatu Haudutus: 80 C 2,5-3min.

Valmista kupillinen Ujin alueen luomu matchaa autenttisilla japanilaisilla välineillä!  Premium Japan Matcha Set sisältää hienot japanilaiset matchan valmistusvälineet: bambuvispilän (chasen), matcha lusikan (chashaku) ja upean luomulaatuisen Shohokuenin seremonia matchan. Tarvikkeet tulevat...

Lempeän kesäsateen jälkeen sitruunapuun hedelmät tuoksuvat raikkaina ja kauniin vihertävinä. Tämän täydellisen sitruunateen tuoksu ja maku ovat harmoninen yhdistelmä sitruunaa sekä korkealaatuista japanilaista vihreää teetä. Haudutus: 70°C 2 min. FI-EKO-201

Herkkusuiden ja nautiskelijoiden talvinen teesekoitus aineksinaan:vihreä tee, omenanpalat, kardemumma, kaneli, appelsiini, punainen pippuri, neilikka sekä ripaus korianteria. Täyteläinen joulutee. Haudutus: 75-80°C 2-3 min.

Wakame-merilevää sisältävä raikas ja virkistävä teesekoitus, jossa lisänä vihreä tee, maté, sitruunaruoho sekä luontainen sitruunauute. Haudutus: 75‐80 °C 2‐3 min.

Mieto kesäpoiminnan sencha on hienovaraisesti yhdistetty lempeään biodynaamisesti viljeltyyn sitruunaruohoon. Ensimmäisen poiminnan matcha antaa syvän vihreän värin tälle raikkaalle lehdelle. Haudutus: 80c 1min. FI-EKO-201

Korkealaatuinen Kumo No Shiro matcha on peräisin Ujista, Japanin vanhimmalta teenviljelyalueelta, kuuluisalta Shohokuenin teetilalta. Japaninkielinen sana Kumo no Shiro tarkoittaa “pilven valkoista” ja sen maussa on pehmeää umamia sekä hienovaraista makeutta. Huolellisesti perinteisessä...

Vihreään senchaan lisätty sitruunan kuorta, sitruuna-granulaattia sekä sitruuna-uutetta. Haudutus: 75-80 °C 2‐3 min.