Teelaadut

Taiwanin subtrooppisilla teevuorilla valmistuu tämä Camellia assamica teepuun hienostunut musta teelaatu. Maussa aprikoosia ja luumua, värissä pähkinäisyyttä. Haudutus 100°C 3 min. 

Hienostuneet kärkisilmut ja täyteläinen suklainen tuoksu kertoo syvästä hapetusprosessista, joka seuraa huolellista hellävaroen poimittua teelehteä. Haudutus: 100°C 2-3 min. FI-EKO-201

Kevyesti hapetettu oolong päärynävuorelta (Lishan) 2300 metrin korkeudesta. Viileässä, sumuisessa vuoristoilmassa hitaasti kasvava Lishan-oolong on maultaan hedelmäinen ja raikas. Esihuuhtele lehdet 90 °C:ssa 10 sekuntia, minkä jälkeen tee ensimmäinen haudutus 90 °C 1–2 min. 2. 90 °C 0,5 min....

Taiwanilainen, perinteisin menetelmin valmistettu oolong‐tee, jossa tuoreiden jasmiininkukkien virkistävän makeahko vivahde. Haudutus: 90 °C 1‐2 min. Pakkauksessa 50g teetä.

Hindujen pyhä temppeli Pathibhara Devi sijaitsee Taplejungin kukkulalla, jota ympäröivät rehevät teetarhat. Nauti Nepalin kevään ensisadon raikkaasta mausta. Haudutus: 90 °C 3 min. FI-EKO-201

1500-1800 metrin korkeudessa Nepalin vuorten rinteillä useat perheet kasvattavat teepensaita, joiden hienot lehdet poimitaan ja valmistetaan meille nautittavaksi. Tämä on hieno jopa suklainen musta teelaatu. Haudutus: 97 °C 2-3 min.

Korkealaatuinen, raikas ja pehmeä taiwanilainen oolongtee, jota suloisesti makeuttavat aprikoosin vivahteiset osmanthuksen kukkaset. Haudutus: esilämmitettyyn pannuun 90 °C 1 min. 2. haudutus  90 °C 0,5 min.

Tämä hapettamaton vihreä tee kuuluu Kauko-Idän hienoimpiin erikoisuuksiin. Sen vaaleanvihertävässä juomassa on herkullinen tuore tuoksu. Maultaan raikas ja hieman herukkainen. Haudutus: 80-85C  4-5 min. Pakkaus sisältää 30g teetä.  

Itäisestä Nepalista tulee tämä ainutlaatuinen käsin rullattu oolong-tyyppinen tee, jonka aromissa yhtyvät intensiivinen kukkainen tuoksu, raikkaan aromaattinen ja maanläheinen luonne, sekä herkullinen mausteisuus. Haudutus: 95 °C 3-5 min.

Tämä täyteläinen ja aromaattinen musta tee tulee Sakhejungin vuoristokylästä Itä‑Nepalista pieneltä, naisen johtamalta luomutilalta. Teekasvista poimitaan vai nuppu ja ensimmäinen lehti, jonka jälkeen pitkä hapetus antaa teelle kauniin kultaisen värin sekä voimakkaan maun. Haudutus: 97 °C 2-3...

Keväisen pominnan oolong –teelaatu, joka on hapetettu 20% ja rullattu käsin, antaa kukkaisen pehmeän makunautinnon tyypillisen makealla jälkimaulla. 85-90°C 1-2 min. 4-5 haudutusta. Pakkaus sisältää 75g teetä.

Appelsiinilla ja neilikalla maustettu afrikkalainen musta teesekoitus. Herkät mausteet tekevät tästä hienosta teelaadusta lämmittävän ja elegantin. Haudutus: 97°C 2,5 min.