Teelaadut

Rauhoittava ja rentouttava yrttiteesekoitus, jossa aineksina rooibostee, tulsitee, melissa, sitruuna, verbena, anis, fenkoli, piparmintunlehdet ja lakritsijuuri. Haudutus: 95 °C 7-8 min. 

"Rautainen Guanyin" on Kiinan kuuluisimpia teelaatuja. Anxista, eteläisestä Fujianista peräisin olevassa Tie Guanyinissä on tälle teelaadulle tyypillinen sekoitus vaniljan ja miedon orkidean aromia. Haudutus: 90 °C 1‐3 min. Useampi haudutus mahdollista. FI-EKO-201

Pitkiä vaaleankeltaisen ja hopean sävyisiä aukeamattomia nuppulehtiä. Aromissa aavistus melonia ja hieman suklaata. Tyypilliset Yunnanin maakunnantuottamat maut yhdistyvät taidokkaasti tässä ainutlaatuisessa, pehmeän viljavassa teelaadussa. Haudutus: 65-70 °C 4-8 min. Useampi haudutus mahdollinen.

Yrttisekoitus ihanan rentouttaviin hetkiin, aineksinaan vihreä tee, melissa, limepuun kukkaset, tulsi, appelsiininkuori, malvan- ja kehäkukan terälehdet, omena ja sitruunaverbena. Haudutus: 97 °C 6-10min.

Yunshan-vuoren ”hopeaneulaset” koostuvat ainoastaan pitkistä neulasmaisista kärkisilmuista. 500 gramman valmiiseen teehen tarvitaan noin 25.000 kärkisilmua. Valmistuminen kestää kolme päivää. Tämä harvinaisuus tarjoillaan usein lasista, josta on mahdollista seurata silmujen tanssia. Haudutus:...

Voimakkaan ja mineraalisen maun omaava luonnonmukaisesti viljelty teelaatu, jonka suuret tummat, pitkiksi kierretyt lehdet ovat kotoisin kuuluisien oolong‐teelaatujen sydänmailta Wu Yistä, Fujianin provinssista. Haudutus: 97 °C 2 min. FI-EKO-201

Herkullinen ja makeahkon täyteläinen yrttisekoitus inkivääristä, sitruunamyrtistä, rosmariinista, omenanpaloista, mustikanlehdistä, verbenasta, appelsiininkuoresta ja lehmuksen kukkasista. Haudutus: 97 °C 3-4 mln. 

Voimakkaaksi kehitetty kivioolongtee, jossa korkea mineraalipitoisuus. Haudutus: 97 °C 2‐3 min.

Keltaisen teen historia ulottuu Ming- ja Qing‐dynastioiden ajoille. Tämä keltainen tee tuottaa miellyttävän paahteisen ja makeahkon aromin. Haudutus: 75‐80 °C 3 min.

Pehmeä ja aistillinen, hedelmäisen kukkainen teesekoitus: Sencha, Pai Mu Tan, papaijan ja ananaksen palat, aromi, ruusun terälehdet ja mansikan palat. Haudutus: 70-80 °C 2-3 min.

Tulsi on intialainen pyhä kasvi, joka on sukua basilikalle. Sanskritin kielestä käännettynä Tulsi tarkoittaa ”aivan omaa luokkaansa” tai ”verratonta” ja tämä yrttien kuningatar täyttää osuutensa ayurvedisessa hoitomuodossa, ei ainoastaan lääke- tai terveyskasvina, vaan myös teenä. Tulsitee on...

“Valkoinen pioni” Baimudan on kiinalainen Fujianin maakunnan valkoinen teelaatu. Siihen käytetään dabai- ja shuixian-pensaiden silmuja ja jo avautuneita lehtiä. Hautuessaan lehdet säilyttävät alkuperäisen muotonsa. Juoma on vaaleankellertävä, pehmeä, erityisen hieno ja aromaattinen. Alhainen...