Teelaadut

Ensiluokkainen, samettisen pehmeä matcha Ujista, Japanin vanhimmalta teenviljelyalueelta. Huippulaatuinen matcha, joka sopii teeseremoniaan sekä korkealaatuisen matchan ystäville. Varjossa kasvatetuista,  parhaimmista vihreän teen lehdistä valmistettu Megumi no mukashi matcha jauhetaan hienoksi...

Tämä korkealaatuinen matcha on peräisin Ujista, Japanin vanhimmalta teenviljelyalueelta ja se sopii sekä teeseremoniaan että arjen erityisiin hetkiin. Varjossa kasvatetuista,  parhaimmista vihreän teen lehdistä valmistettu Kumo no shiro matcha jauhetaan hienoksi jauheeksi perinteisessä...

Pitkiä vaaleankeltaisen ja hopean sävyisiä aukeamattomia nuppulehtiä. Aromissa aavistus melonia ja hieman suklaata. Tyypilliset Yunnanin maakunnantuottamat maut yhdistyvät taidokkaasti tässä ainutlaatuisessa, pehmeän viljavassa teelaadussa. Haudutus: 65-70 °C 4-8 min. Useampi haudutus mahdollinen.

Yunshan-vuoren ”hopeaneulaset” koostuvat ainoastaan pitkistä neulasmaisista kärkisilmuista. 500 gramman valmiiseen teehen tarvitaan noin 25.000 kärkisilmua. Valmistuminen kestää kolme päivää. Tämä harvinaisuus tarjoillaan usein lasista, josta on mahdollista seurata silmujen tanssia. Haudutus:...

Kuohkeassa Matcha Lattessa yhdistyy herkullisuus, terveellisyys ja virkistävä vaikutus!Matcha Latte Mix -sekoitus sisältää luonnonmukaisesti tuotettua, premium-laatuista matchaa Ujin alueelta, Japanista. Juoma valmistetaan sekoittamalla 1,5 teelusikallista jauhetta (n. 7g) kahteen desilitraan...

Keltaisen teen historia ulottuu Ming- ja Qing‐dynastioiden ajoille. Tämä keltainen tee tuottaa miellyttävän paahteisen ja makeahkon aromin. Haudutus: 75‐80 °C 3 min.

Tämä kauniin vihreän värinen luomu Matcha tulee Ujin alueelta Japanista. Juomassa rikas umamin maku ja tasapanoinen täyteläisyys. Valmistus: Siivilöi pieni teelusikallinen matcha jauhetta kulhon pohjalle, lisää 1 dl 80°C vettä ja vispaa kuohkeaksi matchavispilällä.   Yksi pakkaus sisältää 25 g...

Tämä Ujin alueen luomu matcha omaa voimakkaan maun ja kauniin vihreän värin. Sopii erinomaisesti Matcha Latteen, ruuanlaittoon ja leivontaan sekä esimerkiksi smoothien tai jäätelön sekaan.  Matcha Latten valmistus: Sekoita 2 dl maitoa ja puolikas teelusikallinen matcha jauhetta ja vaahdota...

Tämä Ujin alueen luomu matcha omaa voimakkaan maun ja kauniin vihreän värin. Sopii erinomaisesti ruuanlaittoon ja leivontaan sekä esimerkiksi smoothien ja jäätelön sekaan. Matcha Latten valmistus: Sekoita 2 dl maitoa ja puolikas teelusikallinen matcha jauhetta ja vaahdota kuohkeaksi...

Japanin vanhimmalla teealueella kasvatettu vihreä teelaatu yhdistettynä matchalla ja paahdetulla riisillä. Herkullinen, raikkaan vihreä tee pehmeän makeahkolla paahdetun riisin vivahteella. Haudutus: 80-90°C 40-60s.

Seremonialaatuinen luomu Matcha Ujin alueelta Japanista. Maku pehmeä ja täyteläinen.  Yhdessä purkissa 30 grammaa jauhetta. Avattu purkki säilytettävä viileässä.

Tämä matcha on taidonnäyte Sonogista, Kyushun saarelta. Tsuyuhikari-lajikkeelle tyypillinen syvä maku ja voimakas umami yhdistyvät Saemidorin kirkkaaseen vihreään väriin ja hienovaraiseen makeuteen. Lopputuloksena on täydellisen tasapainoinen matcha, jossa väri, aromi, umami ja makeus sulautuvat...