Teelaadut

Korkealaatuinen, makeahko sencha, jonka nuoret pehmeät lehdet antavat hedelmäisen aromin. Fukamushi-valmistustapa, pidempikestoinen höyrytys korkeammassa lämpötilassa rikkoo lehden soluja, tuottaen aromit voimakkaampina. Haudutus: 60-­‐70 °C I. 60 s II 20 s, III 40-­‐60 s.

Korkealaatuinen voimakas sencha, jonka nuoret pehmeät lehdet antavat hedelmäisen aromin. Fukamushi‐valmistustapa, pidempikestoinen höyrytys korkeammassa lämpötilassa rikkoo lehden soluja tuottaen aromit voimakkaampina. Haudutus: 60-70 °C, I 60 s, II 20 s, III 40-60s.

Korkealaatuinen vihreä sencha. Vuorilla kasvaneet nuoret, pehmeät lehdet eivät varhaisen poiminnan vuoksi ole altistuneet voimakkaalle auringonvalolle ja antavat siten herkullisen makean ja hedelmäisen aromin. Haudutus: 65-70 °C I 60 s, II 20 s, III 40 s.

Myöhäisen poiminnan teelaatu. Antioksidanteiltaan rikas, vähäkofeiininen vihreä tee juotavaksi mihin aikaan päivästä tahansa. Haudutus: 80-90 °C 30-60 s..

Ensimmäisen poiminnan lehtiä ja lehden hentoja ruoteja: herkullisenpaahteinen ja pehmeän arominen, raikas teelaatu jossa alhainenkofeiinipitoisuus. Haudutus 70c 1min. Useampi haudutus mahdollinen. FI-EKO-201

Tässä sekoituksessa on yhdistettynä tyypillisintä Dimbula-tarhojen olemusta eläväiseksi, raikkaaksi ja harmoniseksi teelaaduksi. Viehättävä Dimbula-tee. Haudutus: 95 °C 2-3 min.

Tämä keski-ylämaiden hieno, korkealaatuinen, neulasmainen lehti runsaiden hopeisten kärkisilmujen kera tuotetaan Dimbulan läänissä. Aromaattisessa ja mausteisessa maussa aavistus maltaisuutta. Haudutus: 97C 3-4min.

Hienolaatuinen, pehmeän aromaattinen lehtitee kevyellä, hieman savuisella makeudella. Tuoksussa mausteisuutta. Haudutus: 97 °C 3-5 min.

Tämä vihreä teeharvinaisuus on kotoisin vanhoista Tyuet San -puista Pohjois-Vietnamista. Puut kasvavat 1500 metrin korkeudessa. Oliivinvihreät, kauniisti kierretyt lehdet tuottavat täyteläisen ja hieman makeahkon, kullankeltaisen juoman, jossa ruohomainen vivahde. Haudutus: 70 °C 2 min. FI-EKO-201

Musta orgaanisesti viljelty teelaatu Nepalista. Maku täyteläinen, tuoksu hieno ja tasapainoinen. Haudutus: 95 °C 2,5-3 min. FI-EKO-201

Ensiluokkainen, samettisen pehmeä matcha Ujista, Japanin vanhimmalta teenviljelyalueelta. Huippulaatuinen matcha, joka sopii teeseremoniaan sekä korkealaatuisen matchan ystäville. Varjossa kasvatetuista,  parhaimmista vihreän teen lehdistä valmistettu Megumi no mukashi matcha jauhetaan hienoksi...