Teelaadut

Pehmeä ja aistillinen, hedelmäisen kukkainen teesekoitus: Sencha, Pai Mu Tan, papaijan ja ananaksen palat, aromi, ruusun terälehdet ja mansikan palat. Haudutus: 70-80 °C 2-3 min.

Kiinalainen erikoislaatuinen vihreä tee. Aromiltaan raikas ja tasapainoinen. Pehmeä, kukkainen luonne. Voidaan nauttia kylmänä tai kuumana pitkin päivää. Haudutus: 70-80 °C 3-4 min. Useampi haudutus mahdollinen.

Yunnanin maakunnan musta, terveellinen tee joka mm. alentaa kolesterolia, vähentää näläntunnetta. Tämän hyvälaatuisen pu’erh-teen maku on melko mieto, maanläheinen ja kypsä. Haudutus: 90 °C 13 min.

Tulsi on intialainen pyhä kasvi, joka on sukua basilikalle. Sanskritin kielestä käännettynä Tulsi tarkoittaa ”aivan omaa luokkaansa” tai ”verratonta” ja tämä yrttien kuningatar täyttää osuutensa ayurvedisessa hoitomuodossa, ei ainoastaan lääke- tai terveyskasvina, vaan myös teenä. Tulsitee on...

“Valkoinen pioni” Baimudan on kiinalainen Fujianin maakunnan valkoinen teelaatu. Siihen käytetään dabai- ja shuixian-pensaiden silmuja ja jo avautuneita lehtiä. Hautuessaan lehdet säilyttävät alkuperäisen muotonsa. Juoma on vaaleankellertävä, pehmeä, erityisen hieno ja aromaattinen. Alhainen...

Tämä Huangshanin keltaisilla vuorilla kasvava lajike on yksi Kiinan kauneimmista vihreistä teelaaduista. Taidolla valmistetun teen lehdet ovat poikkeuksellisen pitkiä ja ohuita. Juomana vaaleankeltainen, kevyt ja pehmeä. Maussa aavistus orkideaa. Haudutus: 75-80 °C 3-5 min.

Tämän raikkaan hapokkaan kukkahaudukken terveysvaikutukset ovat tunteneet niin muinaiset egyptiläiset, eteläamerikkalaiset kuin aasialaisetkin. Sisältää runsaasti C-vitamiinia ja mineraaleja. Alentaa myös verenpainetta. Haudutus: 97°C 5-10 min. 

”Hopeaneulasia” pidetään yhtenä maailman upeimmista teelaaduista. dapai‐pensaan avautumattomat kärkisilmut ovat neulasmaisen pitkiä ja hopeaisen nukan peitossa. Juoma on vaaleankeltainen, hieman oranssiin vivahtava. Tuoksultaan raikas ja kukkainen tee on makeaa jättäen viipyvän, myöhäiseen kesään...

Hieno Ming- ja Qing-kausien verotee Anhuin maakunnasta. Guapian tarkoittaa meloninsiementä viitaten teen poikkeukselliseen ulkonäköön. Tämän teen sanotaan parantavan näköä ja auttavan unettomuuteen. Pehmeä, kukkainen ja voimakas. Haudutus: 70-80 °C 1,5-2 min. FI-EKO-201

Taidokkaasti työstetyt lehdet, joukossa runsaasti kärkisilmuja. Väriltään erittäin tumma, maku pehmeä ja maanläheinen. Tämä erittäin hyvä pu’erh-tee on sekoitus vuosien 2005 ja 2007 sadoista. Haudutus: 85-90 °C 1-2 min.

Rauhoittava ja rentouttava sekoitus yrteistä ja kukkasista, joiden on todettu auttavan mm. unettomuuteen, päänsärkyyn, hermostune isuuteen ja masennukseen: passionkukan lehdet, laventelinkukat, sitruunamelissa ja piparmintun lehdet. Haudutus: 97 °C 6-10 min.

Anhuin provinssin harvinaisuus, joka poimitaan orkideakukintojen aikaan. Raikas vihreä, kukkainen, makeahko teelaatu. Haudutus: 70-75 °C 3 min.