Teelaadut

Taiwanin subtrooppisilla teevuorilla valmistuu tämä Camellia assamica teepuun hienostunut musta teelaatu. Maussa aprikoosia ja luumua, värissä pähkinäisyyttä. Haudutus 100°C 3 min. 

Luonnonmukaisesti tuotettu, paahdettu vihreä teelaatu on maultaan miedosti savuinen. Hojichassa on tanniineja ja kofeiinia vain vähän, ja se sopii hyvin nautittavaksi aterian seuraksi. Haudutus: 95°C 1-2 min.

Tulsi on intialainen pyhä kasvi, joka on sukua basilikalle. Sanskritin kielestä käännettynä Tulsi tarkoittaa ”aivan omaa luokkaansa” tai ”verratonta” ja tämä yrttien kuningatar täyttää osuutensa ayurvedisessa hoitomuodossa, ei ainoastaan lääke- tai terveyskasvina, vaan myös teenä. Tulsitee on...

Japanilainen virkistävä vihreä tee. Täyteläinen umaminen ajatuksia terävöittävä sencha tee sopii aamupäivän aurinkoisiin hetkiin. Haudutus: 65°C 1 min 10 sec. FI-EKO-201

Klassinen toisen poiminnan Assamlaatu. Maultaan voimakas ja mausteinen. Luonteessa vivahteikkuutta sekä maltaisuutta. Haudutus 97c 3-4min.

Mieto kesäpoiminnan sencha on hienovaraisesti yhdistetty lempeään biodynaamisesti viljeltyyn sitruunaruohoon. Ensimmäisen poiminnan matcha antaa syvän vihreän värin tälle raikkaalle lehdelle. Haudutus: 80c 1min. FI-EKO-201

Ensimmäisen poiminnan lehtiä ja lehden hentoja ruoteja: herkullisen paahteinen ja pehmeän arominen, raikas teelaatu jossa alhainen kofeiinipitoisuus. Haudutus 70c 1min. Useampi haudutus mahdollinen. FI-EKO-201

Pitkälehtinen ja syvähöyrytetty sencha eteläisiltä Shizuokan vuorilta. Täyteläinen maku, jossa on vivahteita vihreästä omenasta ja parsasta. Pitkä jälkimaku. Haudutus: 65-70°C, 1,5 min.

Tämä Darjeeling-tee poimitaan Pohjois-Intian korkeimmilta vuorilta. Nämä voimakkaat syksyllä poimitut lehdet tuottavat aromaattista teetä, jossa on vivahde appelsiinia jälkimaussa. Haudutus: 95 °C 3–4 min.

Japanin vanhimmalla teealueella kasvatettu vihreä teelaatu yhdistettynä matchalla ja paahdetulla riisillä. Herkullinen, raikkaan vihreä tee pehmeän makeahkolla paahdetun riisin vivahteella. Haudutus: 80-90°C 40-60s.

Täyteläinen ja aromikas teelaatu Intiasta, Assamin maakunnasta. Voimakas ja virkistävä. Haudutus: 97 °C 3-4 min.

Kabuse Powder on korkealaatuinen, osittain varjostetuista teepensaista valmistettu vihreäteejauhe. Tee on aromaattinen, kirkkaanvihreä ja ryhdikkään täyteläinen sekä hienovaraisen karvas. Kabuse jauhe sopii kevyen matchan tekemiseen (usucha), sekä erinomaisesti myös Matcha Latteen, ruuanlaittoon...