Teelaadut

Perinteinen kiinalainen Pu’erh-teestä puristettu 357g teekakku. Annostus: kakusta murretaan palanen, n. 4-6g / pannullinen tai 3g / kupillinen, huuhtelu kuumalla vedellä n. 10 s. Haudutus: 90°C 1,5-3 min.

Ensisadon vehreä Darjeeling first flush- laatu. Badamtamin teetarha on perustettu v. 1858. Se sai perustajaltaan nimen, joka tarkoittaa bambusta valmistettua vedenkantoastiaa. Puutarha on tunnettu korkealaatuisesta teestä, joka kasvaa jopa 1800 metrin korkeudessa. Haudutus: 95 °C 2 min. FI-EKO-201 

Tämä pu’erh on kunnianosoitus poikkeukselliselle tapahtumalle: Vuonna 2021 16 villielefanttia kulki ensimmäistä kertaa Xishuangbannasta Pu-Erhiin ja takaisin. Tee on ylistys luonnon ja teeperinteen harmonialle ja sen huolellisesti valitut lehdet antavat pehmeän makean ja tasapainoisen...

Sekoitus Intian mustista teelaaduista sekä Darjeeling-laaduista, lisänä orgaanisesti viljeltyä, kuivattua appelsiinin kuorta ja luontaista aromia. Haudutus: 97 °C 3-4 min. FI-EKO-201

Nauti korkealaatuisesta japanilaisesta matchasta missä tahansa. Tämä luomumatcha hurmaa syvän kirkkaanvihreällä sävyllään ja täyteläisellä, pehmeän umamisella maullaan. Jokainen annos on tarkoin mitoitettu täydellistä matchahetkeä varten ja annospussit ovat oivallisia myös reissuun lähtiessä....

Hieno japanilainen luomu sencha maustettuna mehukkailla hedelmillä: vihreä tee, appelsiiniuute, greippiuute, sitruunankuori, appelsiininkuori, bergamotin kuori ja kehäkukka. Haudutus: 80°C 3 min.

Korkealaatuinen Kumo No Shiro matcha on peräisin Ujista, Japanin vanhimmalta teenviljelyalueelta, kuuluisalta Shohokuenin teetilalta. Japaninkielinen sana Kumo no Shiro tarkoittaa “pilven valkoista” ja sen maussa on pehmeää umamia sekä hienovaraista makeutta. Huolellisesti perinteisessä...

Huippulaatuinen yhden lajikkeen (Saemidori) ja yhden alkuperäalueen sencha Japanin Kyushun Kirishiman vulkaanisilta vuorilta. Tee on kasvatettu varjossa (kabuse) ja höyrytetty kevyesti (asamushi). Kauniin silkkiset, syvänvihreät lehdet ovat tuoksultaan raikkaan aromaattisia. Maussa yhdistyvät...

Käsin poimittu, yhden lajikkeen (Okumidori) ja yhden alkuperäalueen huippulaatuinen sencha Japanin Kyushun Kirishiman vulkaanisilta vuorilta. Tämä kevään ensimmäisestä sadosta valmistettu tee on kasvatettu varjossa (kabuse), mikä antaa sille pehmeän ja täyteläisen luonteen. Hienot, silkkisen...

Vahva ja harmoninen musta teelaatu kuuluisalta Mokalbarin teetilalta Tiibetin vuoriston kainalosta. Vuoristoisen maaperän hedelmällinen hiekka sekoittuu Mokalbarin maaperän multaan ja antaa hienon kasvualustan teepensaille. Haudutus 100°C 3 min.

Miellyttävän pehmeä vihreä tee, joka on peräisin Hiokin pienestä kaupungista Kagoshiman prefektuurista. Tee on valmistettu makeasta ja täyteläisestä Saemidorilajikkeesta, joka tunnetaan pehmeästä ja aromaattisesta maustaan. Tamaryokucha erottuu muista japanilaisista vihreistä teelaaduista sen...