Teelaadut

Hienostunut, korkealaatuinen valkoinen neulastee jasmiinin kukilla tuoksutettuna. Intensiivinen, makeahko ja pehmeä jasmiiniteelaatu. Haudutus: 70-75 C 7 min.

Terveellinen hapetettu tumma Pu-erh -tee raikkaalla sitruunalla. Haudutus: 90 °C

Etelä-Intiassa tuotetaan tätä raikkaan ja terävähkön luonteen omaavaa teetä. Värikäs, epätasainen lehti antaa kuparinpunaisen, nuoren kukan tuoksuisen juoman. Haudutus: 97 °C 2-3 min. FI-EKO-201

Karpaloilla maustettu valkoinen tee, Pai Mu Tan, jossa lisänä makeahkoabambunlehteä, granaaattiomenan kukkasia sekä yli 4000m korkeudessakasvavaa lumiteetä ( Snow Tea ), Makeahko, raikas ja marjainen. Haudutus 75c, 4-6min.

Hyvin aromaattinen, ruohoinen ja voimakas tee. Juoma kullankeltainen. Luonteikas teelaatu. Haudutus: 75-80 °C 1,5-2 min.

Viehkeän mustikkainen valkoinen Pai Mu Tan tuo mieleen lempeän kesäpäivän ja sopii nautittavaksi päivän jokaisena hetkenä. Ainekset: valkoinen tee, mustikat, mustikkauute. Haudutus: 80°C 4 min.

Traditionaalinen japanilainen arkitee. Voimakas sencha tee mausteenaan paahdettua riisiä. Haudutus: 70 °C 1,5 min.FI-EKO-201

Ensisadon vehreä Darjeeling-laatu. Badamtamin teetarha on perustettu v. 1858. Se sai perustajaltaan nimen, joka tarkoittaa bambusta valmistettua vedenkantoastiaa. Puutarha on tunnettu korkealaatuisesta teestä, joka kasvaa jopa 1800 metrin korkeudessa. Haudutus: 95 °C 2 min. FI-EKO-201

Taidonnäyte japanilaisesta teetaiteesta. Hieno, virkistävä ja aromaattinen vaalean vihertävä juoma tummanvihreine pitkine lehtineen. Haudutus: 40-60 °C, I 1,5 min. II 30 s, III 45 s.

Hedelmäinen luomulaatuinen valkoinen tee, jota raikastavat kehäkukan aurinkoiset terälehdet. Herkullista myös kylmänä: 1l kylmää hanavettä, lisää 1,5rkl teelehtiä. Hauduta yön yli jääkaapissa. Siivilöi aamulla lehdet pois. Lisää halutessasi tilkka (lämpimään veteen sekoitettu) hunajaa ja purista...

Voimakasarominen, klassinen ja intensiivinen syksyisen poiminnan japanilainen vihreä teelaatu. Haudutus: 75-80 °C 1,5-­‐2 min.

Korkealaatuinen, makeahko sencha, jonka nuoret pehmeät lehdet antavat hedelmäisen aromin. Fukamushi-valmistustapa, pidempikestoinen höyrytys korkeammassa lämpötilassa rikkoo lehden soluja, tuottaen aromit voimakkaampina. Haudutus: 60-­‐70 °C I. 60 s II 20 s, III 40-­‐60 s.