Teelaadut

Klassinen ayurvedajuoma on vitalisoiva mauste- ja yrttisekoitus. Aineksina nokkonen, kaneli, valkopippuri, inkiväärinpalat, kardemumman siemenet, neilikka ja orapihlajan lehdet. Haudutus: 10g/1L, 100°C 30 min. Siivilöi ja lisää 1 l kuumaa maitoa.

Kesäisen raikas ja hedelmäinen punapensastee mustikalla ja kukkasilla. Aineksina: rooibos, fenkoli, honeybush, ruiskukan terälehdet ja mustikkauute. Haudutus: 95 °C 7-10 min.

Sheng eli raaka pu'erh on Yunnanin maakunnasta peräisin oleva teelaatu, joka kypsyy luonnollilsesti ajan myötä. Toisin kuin Shu pu'erh, sen fermentaatio tapahtuu hitaasti ja ilman nopeutettua prosessia. Tee on täyteläinen ja tasapanoinen: maanläheisessä maussa on mukana hedelmäisyyttä, sekä...

Rauhoittava ja tasapainottava sekoitus fenkolista, kanelista, lakritsanjuuresta, korianterista, ruusun terälehdistä, inkivääristä ja kardemummasta. Haudutus: 100°C 5-10 min.

Terveellistä Pu’erh-teetä puristettuna pienen pesän muotoon. Maku on kokonaisvaltainen ja syvä. Haudutus: 90 °C 2 kpl/1 litraan vettä 2-3 min.

Pehmeän mausteinen kaakaon vivahteinen chaitee. Juotavaksi sekä maidon kanssa että ilman: kaakaopavut, appelsiininkuori, inkivääri, Ceylonin kaneli, neilikka, lakritsijuuri, fenkoli, punapippuri ja kardemumma. Haudutus: 100C 12-15 min.

Pehmeän mausteinen rooibostee jossa perinteiset chai-mausteet syventävät täyteläisyyttä punainen rooibos, anis, inkiväärinpalat, aromi, kardemumma, pippuri, kaneli ja neilikka. Sopii erinomaisesti joulu sesonkiin. Haudutus: 95 °C 7-10 min.

Terveellinen fermentoitu tumma Pu’erh ruusun terälehdillä. Aavistuksen makeahko, lempeästi ruusuinen tee. Haudutus: 90 °C 1-2 min

Raikas ja sitruksinen, kofeiiniton rooibostee inkiväärinpaloilla, sitruunaruoholla, luontaisella aromillla sekä sitruunan kuorella. Haudutus: 97C 6‐10 min.

Terveellinen hapetettu tumma Pu-erh -tee raikkaalla sitruunalla. Haudutus: 90 °C

Makealla mantelilla, mehukkaalla appelsiinilla, mistelillä ja saflorin kukilla sekä tuoksuvalla vaniljalla maustettu rooibostee. Lämmittävä kofeiiniton rooibos sopii erinomaisesti joulusesonkiin. Haudutus: 100C 8-10 min.

Viikunan pehmeyttä ja granaattiomenan hedelmäisyyttä löytyy tämän täyteläisen rooibosteen mausta. Lisänä myös karpaloa granaattiomenan kukkasia ja kehäkukan terälehtiä. Haudutus: 97C,  5-10min.