Teelaadut

Kofeiiniton ja terveellinen Etelä-Afrikan punapensastee kookoslastuilla, ananaksen ja papaijan paloilla korinteilla ja kermaisella ananas‐kookos rommiaromilla. Haudutus: 95 °C 4-6 min.

Ainoastaan kultaisia kärkisilmuja on käytetty tämän pu’erh‐teen valmistukseen. Yunnanin Simaosta kotoisin oleva teelaatu on pehmeä ja aromaattinen. Haudutus: 85‐90 °C 1‐3 min. Useampi haudutus mahdollinen.

Huolellisesti työstetyt, kauniit tummat lehdet, joissa runsaasti kullanruskeita kärkisilmuja. Juomana kuparinpunertava ja tasapainoinen, maku voimakas. Haudutus: 95 °C 3-5 min.

Viehättävän pehmeä, Välimeren rannikkoniityltä tuoksuva punapensastee rooibos, kaakaonkuori ja paahdettu kaakaopapu, aromi, rosmariininlehdet ja mansikanpalat. Haudutus: 95 °C 7-10 min.

Täyteläinen ja aromikas teelaatu Intiasta, Assamin maakunnasta. Voimakas ja virkistävä. Haudutus: 97 °C 3-4 min.

Kesäisen raikas ja hedelmäinen punapensastee mustikalla ja kukkasilla. Aineksina: rooibos, fenkoli, honeybush, ruiskukan terälehdet ja mustikkauute. Haudutus: 95 °C 7-10 min.

Sheng eli raaka pu'erh on Yunnanin maakunnasta peräisin oleva teelaatu, joka kypsyy luonnollilsesti ajan myötä. Toisin kuin Shu pu'erh, sen fermentaatio tapahtuu hitaasti ja ilman nopeutettua prosessia. Tee on täyteläinen ja tasapanoinen: maanläheisessä maussa on mukana hedelmäisyyttä, sekä...

Tämä taidolla tuotettu intialainen musta lehtitee kultaisten kärkisilmujen kera tarjoaa mahdollisuuden nauttia täyteläistä Assam teetä ilman kofeiinia. Voimakas, mutta pehmeän maltainen aromi, josta löytyy aavistus suklaisuutta. Haudutus: 95 °C 3-4 min.

Hedelmäisen täyteläinen rooibostee kanervan kukilla, hapankirsikan paloilla ja kirsikkaisella aromilla. Haudutus: 95 °C 7‐10 min.

Terveellistä Pu’erh-teetä puristettuna pienen pesän muotoon. Maku on kokonaisvaltainen ja syvä. Haudutus: 90 °C 2 kpl/1 litraan vettä 2-3 min.

Punaisilla chileillä, appelsiinin lohkoilla, auringonkukan terälehdillä ja passionhedelmäuutteella maustettu pikantti rooibos. Haudutus: 95 °C 7-10 min.

1856 perustettu teetarha Assamin Meleng joen rannalla on yksi Assamin alueen vanhimmista teeplantaaseista. Alue sijaitsee Gibbon apinoiden asuinsijoilla luonnonsuojelualueella. 100 °C 3-4 min.