Teelaadut

”Hopeaneulasia” pidetään yhtenä maailman upeimmista teelaaduista. dapai‐pensaan avautumattomat kärkisilmut ovat neulasmaisen pitkiä ja hopeaisen nukan peitossa. Juoma on vaaleankeltainen, hieman oranssiin vivahtava. Tuoksultaan raikas ja kukkainen tee on makeaa jättäen viipyvän, myöhäiseen kesään...

Hieno Ming- ja Qing-kausien verotee Anhuin maakunnasta. Guapian tarkoittaa meloninsiementä viitaten teen poikkeukselliseen ulkonäköön. Tämän teen sanotaan parantavan näköä ja auttavan unettomuuteen. Pehmeä, kukkainen ja voimakas. Haudutus: 70-80 °C 1,5-2 min. FI-EKO-201

Anhuin provinssin harvinaisuus, joka poimitaan orkideakukintojen aikaan. Raikas vihreä, kukkainen, makeahko teelaatu. Haudutus: 70-75 °C 3 min.

Valkoisia lohikäärmeen helmiä (silmiä) Fujianin maakunnasta. Pitkän perinteen teelaatu. Pieniksi helmiksi muotoilluista kärkisilmuista syntyvä maku on raikas ja selkeä. Haudutus: 70‐80 °C 6‐7 min. FI-EKO-201

Tämä teelaatu koostuu teekasvin hienoimmista osista, hennoista ylimmistä lehdistä ja silmuista. Maultaan hienostunut ja aromikas. Haudutus: 95 °C 3-4 min.

Huolellisesti työstetyt, kauniit tummat lehdet, joissa runsaasti kullanruskeita kärkisilmuja. Juomana kuparinpunertava ja tasapainoinen, maku voimakas. Haudutus: 95 °C 3-5 min.

Valkoinen kiinalainen tee. Spiraalin muotoon kieritellyt nuppulehdet. Mieto ja hienostunut teelaatu. Haudutus: 70-75 °C 3-5 min.

Rullattulehtinen vihreä tee, hieno, aromaattinen maku. Kevyempi ja pehmeämpi kuin perinteinen Gunpowder. Haudutus: 70-80 °C 3-4 min. FI-EKO-201

Tumma ja voimakkaan täyteläinen teelaatu, parhaimmillaan nautittuna aamupäivällä. Haudutus: 95 °C 4 min.

Ruunsunnuput ja pehmeä, makeahko valkoinen tee yhdessä antavat aisteja hivelevän ja rauhoittavan juoman. Haudutus: 70-75 °C 7 min.

Wu lu shan on kaunis vihreä tee Jiangxin maakunnasta. Pehmeän makeahko, pyöreän mehukas, hieno vihreä tee. Haudutus: 75 °C 2-2,5 min.FI-EKO-201

Ensiluokkainen Assam-tee. Huolellisesti työstetyt suuret lehdet, joiden joukossa runsaasti kultaisia kärkisilmuja. Meripihkan sävyinen juoma maistuu herkullisen maltaiselta ja miellyttävästi mausteiselta. Haudutus: 95 °C 3-4 min.