Teelaadut

Tulsi on intialainen pyhä kasvi, joka on sukua basilikalle. Sanskritin kielestä käännettynä Tulsi tarkoittaa ”aivan omaa luokkaansa” tai ”verratonta” ja tämä yrttien kuningatar täyttää osuutensa ayurvedisessa hoitomuodossa, ei ainoastaan lääke- tai terveyskasvina, vaan myös teenä. Tulsitee on...

Korkealaatuinen luomuviljelty vihreä tee maustettuna jasmiinin lehdillä. Haudutus: 70-75 °C 2-3 min.FI-EKO-201

“Valkoinen pioni” Baimudan on kiinalainen Fujianin maakunnan valkoinen teelaatu. Siihen käytetään dabai- ja shuixian-pensaiden silmuja ja jo avautuneita lehtiä. Hautuessaan lehdet säilyttävät alkuperäisen muotonsa. Juoma on vaaleankellertävä, pehmeä, erityisen hieno ja aromaattinen. Alhainen...

Tämä Huangshanin keltaisilla vuorilla kasvava lajike on yksi Kiinan kauneimmista vihreistä teelaaduista. Taidolla valmistetun teen lehdet ovat poikkeuksellisen pitkiä ja ohuita. Juomana vaaleankeltainen, kevyt ja pehmeä. Maussa aavistus orkideaa. Haudutus: 75-80 °C 3-5 min.

Tämän raikkaan hapokkaan kukkahaudukken terveysvaikutukset ovat tunteneet niin muinaiset egyptiläiset, eteläamerikkalaiset kuin aasialaisetkin. Sisältää runsaasti C-vitamiinia ja mineraaleja. Alentaa myös verenpainetta. Haudutus: 97°C 5-10 min. 

Hienoimmat nuppulehdet kieritelty helmen muotoisiksi ja aromisoitu jasmiinin kukilla. Makean suloinen tee, jossa tuoreen jasmiinin ja pehmeän raikas vihreän teen maku. Haudutus: n. 5 helmeä/2dl, 80‐85 °C 7 min.

”Hopeaneulasia” pidetään yhtenä maailman upeimmista teelaaduista. dapai‐pensaan avautumattomat kärkisilmut ovat neulasmaisen pitkiä ja hopeaisen nukan peitossa. Juoma on vaaleankeltainen, hieman oranssiin vivahtava. Tuoksultaan raikas ja kukkainen tee on makeaa jättäen viipyvän, myöhäiseen kesään...

Hieno Ming- ja Qing-kausien verotee Anhuin maakunnasta. Guapian tarkoittaa meloninsiementä viitaten teen poikkeukselliseen ulkonäköön. Tämän teen sanotaan parantavan näköä ja auttavan unettomuuteen. Pehmeä, kukkainen ja voimakas. Haudutus: 70-80 °C 1,5-2 min. FI-EKO-201

Rauhoittava ja rentouttava sekoitus yrteistä ja kukkasista, joiden on todettu auttavan mm. unettomuuteen, päänsärkyyn, hermostune isuuteen ja masennukseen: passionkukan lehdet, laventelinkukat, sitruunamelissa ja piparmintun lehdet. Haudutus: 97 °C 6-10 min.

Anhuin provinssin harvinaisuus, joka poimitaan orkideakukintojen aikaan. Raikas vihreä, kukkainen, makeahko teelaatu. Haudutus: 70-75 °C 3 min.

Kamomillan kukka on kofeiiniton yrtti, jonka on todettu hoitavan muun muassa päänsärkyä, nielun tulehdusta ja ruuansulatusvaivoja. Se myös lisää vastustuskykyä. Kamomilla rauhoittaa mieltä ja on oivallinen juoma unettomuuteen. Haudutus: 97°C 5-10 min FI-EKO-201

Tämä ensiluokkainen, käsin työstetty tee valmistetaan aikaisen kevään valkeista kärkisilmuista ja tuoksutetaan kahdeksasti jasmiinin kukilla. Haudutus: 70-75 °C 2‐3 min.