Teelaadut

Kukkainen ja miedosti yrttinen Mary Grey on viehättävä musta teelaatu. Bergamotti uute, vanilja ja kauniit laventelin kukat maustavat tätä herkullista iltapäiväteetä. Haudutus: 97°C 3-4 min.

Tämä ensiluokkainen Kakegawan-pensaan sencha muistuttaa entisaikojen perinteisin menetelmin valmistettua teetä, kun käsin poimitut lehdet ehtivät hieman hapettua ennen höyrytysprosessia. Hapettuminen tuottaa teehen omalaatuisen maun, joka muistuttaa hieman Taiwanin korkeiden vuorten vihreitä...

Mieto kesäpoiminnan sencha on hienovaraisesti yhdistetty lempeään biodynaamisesti viljeltyyn sitruunaruohoon. Ensimmäisen poiminnan matcha antaa syvän vihreän värin tälle raikkaalle lehdelle. Haudutus: 80c 1min. FI-EKO-201

Pitkälehtinen ja syvähöyrytetty sencha eteläisiltä Shizuokan vuorilta. Täyteläinen maku, jossa on vivahteita vihreästä omenasta ja parsasta. Pitkä jälkimaku. Haudutus: 65-70°C, 1,5 min.

Japanin vanhimmalla teealueella kasvatettu vihreä teelaatu yhdistettynä matchalla ja paahdetulla riisillä. Herkullinen, raikkaan vihreä tee pehmeän makeahkolla paahdetun riisin vivahteella. Haudutus: 80-90°C 40-60s.

Musta mantelilla maustettu kermainen teesekoitus, jonka suussasulavan pehmeä maku sopii täydellisesti jälkiruokateeksi. Aineksina mantelia, omenaa, mustaa teetä. Haudutus: 97°C 3 min. 

Fukamushi-valmistustapa, pidempikestoinen höyrytys korkeammassa lämpötilassa rikkoo lehden soluja, tuottaen aromit voimakkaampina. Haudutus: 60-70°C I. 60 s.

Kevyesti höyrytetty luomulaatuinen virkistävä ja hienostunut sencha. Juoman kirkkaus ja sen syvän vihreä väri sekä raikas tuoksu vievät mielemme kaukaisille vuorille, pilvien yläpuolelle. Haudutus: 70 °C 2 min.  Pakkaus sisältää 50g teetä.  FI-EKO-201

Herkullinen luomu mustaherukkatee, jonka kermainen vivahde antaa juojalleen ihanan täyteläisen makuelämyksen. Ainekset: musta tee, mustaherukka, rusina. Haudutus: 97°C 3 min.

Ripaus sitruunaa, mangoa, ananasta, mansikkaa ja appelsiinin viipaleita. Aistikas vihreän ja valkoisen teen sekoitus kutsuu kesän iloihin. 75 C 3 min

Yabukita lajikkeen fukamushi shincha Otsukalta, joka on moninkertaisesti palkittu Japanin parhaasta teestä. Syvähöyrytetyt, nuoret, silkkiset lehdet tuottavat paksun, hienostuneen vihreän teen. Hienot, höyrytetyt lehdet liukenevat osittain nesteeseen, joten voit nauttia runsaasti teen...

Vihreät pistaasipähkinät ja raikkaat ruusun terälehdet sekä pikkuiset marsipaanin palaset lisättynä täyteläiseen mustaan teehen vievät sinut Toscanan lämpimiin iltoihin. Aineksina musta tee, pistaasipähkinät ja marsipaaninpalat. Haudutus: 97°C 3,5 min.