Valkoinen tee

Valkoinen tee valmistetaan suurikokoisia lehtiä ja pitkiä silmuja tuottavista lajikkeista joihin kuuluu mm. Dabai- ja Dahaolajike. Teelehtien annetaan poimimisen jälkeen lakastua ja kuivua. Luonnollisen ja usein ulkoilmassa tapahtuvan kuivumisen aikana teelehdet hapettuvat kevyesti. 

Kaikilla valkoisilla teelaaduillamme on omat erityispiirteensä.  Valkoisen teen makumaailma on herkkä ja hienostunut, joten makuja tutkiessa ja etsiessä avautuu kokonaan uusi maailma. Suuresta antioksidanttimäärästään tunnettu valkoinen tee omaa myös erinomaiset terveysvaikutukset.